25公斤真空和面机的应用范围

价格
￥22600.00/台
最小采购量至少1台
品牌欧德奥

详细介绍

加工定制	否	可生产产品类型	米粉面条包子饺子粉丝其他
适用范围	茶餐厅设备蛋糕房设备面包房设备西餐店设备中餐店设备冷冻食品厂设备休闲食品厂设备	型号	ODA-25HM
功率	3.1kw	生产速度	100kg/h
外形尺寸	900X750X1310mm	营销	新品
产量	10	规格	25HM
真空度	0-0.098Mpa	电压	380或220V
转速	0-30转	材质	不锈钢

25公斤真空和面机的应用范围；适合各类面粉、米粉、杂粮粉、土豆粉、淀粉类生鲜面食制品的制作，真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的，所以，水分可在很短时间内与面粉混合均匀，而且，水分能渗透到小麦粉粒子内部，使面筋网络形成的更均匀，从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性，增加咬劲，使产品口感提高。特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中，都可明显的提高品质，而且，可使面制品提次，为打入市场打下基础；在油炸面生产中使用真空和面机，可降低面块含油量。
ODA系列真空和面机（系列：2、5、10、12.5、25、50kg/次）自动化程度高，操作简便，故障率低；真空度-0.05~-0.095MPa（可调）；和面时间短（一般10-15分钟），和好的面呈松散的颗粒状面团，含水量误差不大于2%，无干粉。面带颜色一致；压延时不粘辊的加水量可达36%（挂面、方便面生产）；配置：真空泵，密封材料。关键件均经特殊工艺制作，运行的可靠性。价格只有同等设备的1/3。

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